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【台北內湖】團緣精緻鍋物食記~湯頭天然、海鮮新鮮、肉品軟嫩超推薦,適合親子用餐的餐廳

團緣精緻鍋物
地址:台北市內湖區成功路三段164號
電話:02-8792-2392
粉絲團:https://www.facebook.com/t.yuan2014168


上上星期五寒流來超想吃火鍋
找了一下內湖發現部落客有推團緣
所以下班立刻約老公來去享用
店面看來很新穎,佔地蠻大的感覺




看到門口的活海鮮會以為是合菜
沒想到居然會是賣鍋物吧,嘿嘿!
因為一般鍋物不太會用到這麼高等級
有新鮮就算厲害了,更何況還是活跳跳




水族缸裡養了紅蟳、鮑魚、文蛤
看起來好新鮮耶,但看不出來價位
內心有點害怕單價是否會很高




走去座位的路上看到櫃檯的飲料機
看來好專業,不是泡泡茶包而已耶!

害我點餐前就想先來喝杯飲料了




一進去發現團緣鍋物佔地頗大
可容納的桌數不少,聚餐很適合

情侶、同事、朋友、家庭聚餐都沒問題

而且放著輕快英文歌,聽了很舒服

是說每桌之間的間隔也太大了吧!
內湖這種高檔地段座位都嘛能塞就塞
常常用個餐都要聽隔壁桌聊天內容
團緣空間好舒適,完全沒壓迫感




座位下還有放置包包、物品的收納盒
這種服務通常是蠻有規模的餐廳才提供
我雜物最多了,看到收納盒好感動




因為空間寬徜放嬰兒車也沒問題
我覺得是間很適合親子用餐的餐廳

正要問有沒有兒童餐椅時就發現了
這樣下次假日就可以帶宥宥一起來吃




活海鮮的價目表來了,種類頗多
有鮑魚、文蛤、龍蝦、明蝦、帝王蟹等
有列出價格的都嚇到我了,也太便宜

我每次到龜吼漁港吃鮑魚都100起跳耶!
這邊居然看到40和60這種價位好佛心
所以立刻點了台灣鮑魚和特大文蛤
可惜我對螃蟹過敏,價格就沒多問了




他們家有推出特級活海鮮海陸套餐
不過我們沒先預訂,所以就無緣享用了

消費方式很特別,鍋底和主餐分開點
共有原味昆布鍋、藥膳麻辣鍋、一品乳香鍋
手工泡菜鍋、東方美人鍋五種口味可選
有附菜盤、酵素飲、副餐、飲料




除了前面介紹的活海鮮之外
還有鮭魚、花枝、海鮮拼盤等
選擇算蠻多元化,可以說應有盡有




肉片有常見的牛肉、豬肉、雞肉
但有不同部位可以自由選擇
而且居然有火鍋很少見的羊肉
喜歡羊肉的人知道應該超開心吧!




還有我最愛的手工丸和手工餃
也有很多的火鍋料可以另外加點




吃素的朋友們也有素食套餐
也可另外加點蔬葉和菇類唷!




老公想吃辣點藥膳麻辣鍋300元
有加入蕃茄、枸杞、紅棗等天然食材

湯頭喝起來不會很嗆,是溫和的辣




我的一品乳香鍋也是300元
我超愛牛奶鍋,每次看到必點
他們家的牛奶湯頭不會很重口味
老闆說是因為他們天然不加味素

難怪喝多了回家也不會口渴




副餐老公選王子麵真浪費
吃火鍋要選麵才厲害,哈哈!




還是我比較聰明選擇麵條
吃起來很有彈性份量也剛好




醬料老闆說是加入水果醋調配
吃起來果然很清爽跟一般醬料不同

一般火鍋店大多是醬油、沙茶醬
所以我平常吃火鍋是絕不加醬
今天完全破戒大沾特沾,嘿嘿!




辣椒醬據說很辣,但我們沒用
因為我不敢吃辣,老公又點麻辣了
愛吃辣的人可以來挑戰看看




天然酵素飲,喝起來很清爽
而且沒加碎冰很養生好適合我

如果可以續杯的話就好了
希望老闆可以聽到我的心聲




菜盤來了,食材很新鮮又多元化
豆皮、豆腐、玉米、貢丸、甜不辣
水晶餃、魚板、南瓜、鑫鑫腸等

而且通常鍋物大多提供一般黃色玉米
這是我第一次吃火鍋有水果玉米好甜哦!



梅花豬肉98元,每次吃火鍋必點
份量有10片,這價位很划算




當然划算是一回事,美味才是重點
團緣的梅花豬因為新鮮所以色澤漂亮
肉質軟嫩而且吃起來又有肉片香氣

我好像吃了8片,真對不起我老公




去骨雞腿198元,這份量有六大塊
雞肉厚實到遠看還以為是牛肉了
這應該是我吃過最實在的雞腿肉!
且煮完不會變硬,吃起來很軟嫩




剛剛那盤雞腿肉的船上還有鮭魚
我只能說團緣的菜色擺盤真的很講究
這根本是宴客的桌菜才有的水準

難怪叫精緻鍋物,果然是名符其實




生鮮鮭魚249元,色澤紋路超美
看的出來比許多日式料理還新鮮

老闆說都是鮭魚現切,算生魚片等級
所以敢吃生食的話直接吃也可以耶!
不過我不敢吃生食,還是乖乖煮熟
鮭魚油脂分佈的剛好,吃起來超軟嫩
完全沒有煮熟後肉質太柴的問題




單點軟絲98元,居然是玫瑰形狀
以後男生情人節或求婚不用買花了
來團緣師傅就準備好了,哈哈!
軟絲新鮮很有彈性,煮完不會變硬




原以為有軟絲玫瑰就算很划算了
服務生居然又送來第二盤軟絲
我們以為是送錯,想請他們收回
沒想到居然加這份才是98元真誇張




佛心價的台灣鮑魚一個60元
跟平常吃100多元的差不多大小
吃起來肉質很Q彈,真想再加點
不過太多東西想吃,只好下次再來




特大文蛤40元,如果超大是50元
我們想說點特大就好,照片看來還好
但其實本蛤尺寸真的很大一個耶!




我請我老公幫我拍一下跟手的對比
應該看的出來特大有多大了吧!

如果超大豈不佔滿我整隻手,嘿嘿!




因為我們第一次吃這種大蛤蜊
所以不是很會料理,很怕煮不熟
結果居然煮過頭,肉縮水了
雖然蛤蜊吃起來依然很美味多汁
但如果拿捏好相信更驚豔,嗚嗚!




招牌花枝漿120,是我的最愛
因為我愛吃魚漿、丸子類的東西

所以花枝漿也是我吃火鍋必點
有吃到花枝肉耶,真是料好實在



因為一般鍋物大多是飲料機
雖然無限暢飲,但口感就一般
所以我非常期待團緣的特調飲品
我是選擇奶茶,老公是選紅茶
喝起來完全是咖啡廳的水準

害我又想續杯了,哈哈!




甜點是養生的紫米紅豆湯
煮的很入味,但不會太甜唷!




這次我們兩個人共吃了1719元
結帳時覺得我們也太豬了真會吃
雖然這價位比吃到飽的火鍋還高一些
不過想想吃到飽一人499加一成
其實兩個也要1100元,食材也普通
何不多花一點錢對自己好一點




滿1000元還有送鍋底買一送一券
可惜只到4月底
,不然好想再來一次
因為老闆說5月1日開始會換菜單
變成將菜盤和肉類或海鮮組合

我老公說等有時間要再帶我來吃
真是太開心了,好期待新菜單




我們只顧著吃沒仔細看立牌
吃飽才發現打卡原來有送東西
太晚看到了,已經吃飽了真可惜
下次來要趕快拍照打卡上傳




團緣的湯頭很天然無添加味素
吃起來很養生,且對身體無負擔
而且肉品和海鮮都很新鮮美味
環境舒適,價位也算很合理

再次證明我很會選餐廳,哈哈!



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