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【宜蘭】武暖餐廳無菜單創意料理食記~物超所值又驚豔的美味料理聚餐/慶生/尾牙/春酒/圍爐/年菜超推薦

 武暖餐廳
地址:262宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號
電話:03-930-6757

一直想吃武暖很久了,但訂位超難訂
還好這次高海豚來宜蘭收涎有訂到真幸運
因為有2個小寶寶所以我們選擇包廂
暖有600、800、1000元三種價位可選
不過包廂的話就只能選1000元的價位




有兒童餐椅,但造型有點奇妙
放餐碗的地方好小,很容易被打翻




也有兒童餐具,這還蠻貼心的



有提供餐前小菜,不過份量略少



茶壺也如此拉風真厲害



第一道生魚片拼盤真是太有氣熱了
除了有兩種生魚片還有生的甜蝦
可惜我不敢吃生的,據說新鮮又美味
還好熟食有鮑魚片、蟹肉棒、花枝圈
也是非常新鮮又好吃
,這盤很超值
後面紅魽只是背景,等等就被抓去煮了




第二道是開胃醋,造型也太拉風了點
不過一拿下來喝就掛不回去了有點麻煩
但喝起來不會太酸,加上有點冰很好喝
而且裡面有海菜,沒想到還蠻搭配




第三道是咖哩軟殼蟹的醬搭配麵包
咖哩醬蠻綿密,軟殼蟹也真的超軟嫩
搭配麵包吃不錯
,是說麵包單吃也很好吃

不過醬太多麵包不夠,請服務生幫忙續
居然跟我說要付費半條60元,一條100元
聽到傻眼,一人1000元這價位麵包還要收費

還好我們說只要幾片才沒跟我們收,唉!




第四道也很拉風是棉花糖生菜沙拉
上面是厚厚的棉花糖,下面是生菜沙拉




拍完照服務生就把棉花糖攪拌融入沙拉中
沒想到這樣酸酸甜甜吃起來還不錯呢!
但沙拉份量不多
,還好男生不愛吃所以剛好
不然我覺得我們8個人分應該會不太夠




第五道擺的很美是水果搭配小龍蝦
底座是柳橙,上面有草莓、鳳梨、龍蝦




龍蝦肉質很Q彈,沙拉不會太多很健康
水果搭配醬料吃起來也是別有一番風味
龍蝦頭塞滿薯泥沙拉,原本看到超級開心
因為我最愛吃,沒想到又鹹又乾超幻滅




第六道是奶油馬鈴薯扇貝,容器很特別
下面還有火在燒,以為會很燙其實不會唷!




扇貝很新鮮又美味,馬鈴薯也好吃
加上奶油的醬很搭,這道我很喜歡唷!




第七道是擺盤很美的黑胡椒豬肋排
我看別人的網誌分享幾乎都是牛排
但我們大多數不吃牛有事先反應
應該是這樣所以我們才是上豬肋排




豬肋排的肉質真的是非常的軟嫩
有種在牛排館吃豬排的錯覺超級好吃

不過我不敢吃辣,如果有別的醬汁更好



第七道是魚翅燉雞湯,容器也蠻中式
而且份量還蠻大鍋,每人可以喝不少碗




雞肉不是我在說,輕輕一撥就骨肉分離
而且雞湯也非常的濃郁,感覺喝了好營養

連我不愛喝湯的人,都忍不住喝很多碗




第八道是雞精搭配鮑魚、青菜、蘿蔔
服務生說這是用老母雞滴出來的滴雞精
聽起來好營養,害我一滴都不敢浪費
而且鮑魚也很有彈性,新鮮又好吃唷!




第九道服務生說有點火秀叫我們準備相機
原來是剛剛生魚片背景的紅魽要上菜了

還好我有拍到點火瞬間,真是不好拍啊!
是說這樣點火也是蠻可怕,看一次就好




被燒過的紅魽總覺得魚肉有點硬耶!
但也有可能紅魽肉質本來就比較有彈性

加上又是用煎的吧,感覺煮湯會比較軟




紅魽旁邊還有蘆筍和菇類可搭配吃
通常魚都紅燒或煮湯,這吃法蠻新鮮
 


第十道是有氣勢的水果拼盤上場啦!
水果擺的很美,種類也算頗多
有西瓜、葡萄、香瓜、蘋果、鳳梨




第十一道甜點,巧克力水果冰淇淋布朗尼
巧克力和水果都是冷凍吃起來略硬

冰淇淋應該是哈根達斯,因為他們有賣
冰淇淋搭配熱熱的布朗尼真的超好吃
我不吃甜食的人,都覺得不會太甜唷!




武暖的菜色、擺盤真的讓人很驚豔
1000元這價位有物超所值的感覺唷!
下次有機會再來挑戰600和800的菜色
而且包廂有專門的服務生不怕找不到人
加上停車場又在旁邊停車很方便

整體來說很滿意,推薦大家來吃!
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