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【中和】炒翻天熱炒(南華店)食記~比一般熱炒厲害的好店

 今天家庭聚餐來吃南華路的炒翻天
店面有2間,看來生意應該不錯
而且有冷氣,夏天來這吃熱炒就對了



裡面都是圓桌,家庭、朋友聚餐都很適合



菜單來囉,菜色算很多選擇
價位也多在100~200之間算平價



牛肉蛋炒飯80元,是大炒快炒那種
米飯粒粒分明,沒加太多醬油
吃起來比較鬆軟,很適合水腫人




肉絲炒麵70元,這吃來也還不錯
麵不會太爛,醬汁也不會太鹹



梅干扣肉200元,份量超大一盤
不過吃起來實在太鹹,配飯也沒辦法
後來只好打包回家,加水再煮過了




椒麻蔥油雞200元,可選不辣的口味
雞肉吃起來很軟嫩,蔥也加了不少
不過居然是溫的,一般不是都是冰的嗎

是說溫的也別有一番風味啦,只是不習慣



四季肥腸170元,這肥腸稍微少了點
不過肥腸外脆內軟,搭配四季豆很好吃



椒鹽排骨200元,排骨很大塊
但可惜有點乾,所以吃起來小硬




冰梅排骨200元,這道是店家招待
因為椒鹽排骨我們有吃到內部的肉沒熟
跟店家反應後,很有誠意又補了別種口味來

冰梅比椒鹽軟嫩多了,而且肉也很大塊喔!!



炒高麗菜70元,是我最愛的大火快炒
吃起來是保有脆度的高麗菜我喜歡



魚片滑蛋180元,這上菜有嚇到
想說我們有點玉米小黃瓜炒蛋嗎?




哈哈,答案揭曉,裡面有魚片啦!!
原來是魚片滑蛋,外表完全看不出來
魚片搭配滑蛋很好吃,但如果沒魚刺更好




炒空心菜70元,也一樣是大火快炒
所以跟高麗菜一樣,吃起來是有脆度的



蒜泥白肉180元,看來份量很少
但其實他是重疊擺放,實際上不少片

吃起來有點像烤肉的肉片,稍微有點太厚
醬汁有兩種,一種是蒜泥醬另一種沒試,哈哈



蝦仁烘蛋170元,外表看來很樸實
不過其實裡面不少蝦仁,但我忘記拍了



清蒸鱸魚220元,魚不算很大隻
不過魚肉有新鮮,而且吃起來軟嫩
但醬汁有比想像中鹹一點,再清淡更好




白蘿蔔排骨湯40元,湯算是頗大碗
不過排骨不算多,但湯頭喝起來蠻清甜



蛤蜊湯30元,以這價位來說蛤蜊算不少



鳳梨苦瓜雞50元,苦瓜湯不會很苦
而且雞肉還蠻好吃,但一樣不多



香菇雞湯50元,這料就多到誇張了
雞肉和香菇都超多,而且雞肉也算軟嫩
硬要說缺點的話,碗可以換大一點不然很擠



最後還有甜點是綠豆湯非常清涼退火
喝起來不會太甜,真適合我呢!!



整體來說全家都對炒翻天很滿意

因為點了如此多道菜才1800元
而且他們跟一般熱炒比的話算精緻
口味上來說也幾乎都還蠻不錯

以後我們家應該會常常來這邊聚餐吧!!


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